Thermomix ile Besleyici ve Pratik Yaz Smoothie'leri

Merhaba sevgili Thermomix dostları! Yaz aylarının bunaltıcı sıcakları kendini iyice hissettirmeye başladı. Bu dönemde hem serinlemek hem de vücudumuza ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlamak için smoothie'ler harika bir seçenek. Bugün sizlerle Thermomix'in mucizevi yetenekleriyle hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de besleyici 5 farklı smoothie tarifini paylaşacağım.

Thermomix ile Smoothie Hazırlamanın Avantajları

Thermomix'in en sevdiğim özelliklerinden biri, meyve ve sebzeleri saniyeler içinde pürüzsüz bir kıvama getirebilmesi. Klasik blenderlarla karşılaştırdığımda, Thermomix ile hazırladığım smoothie'lerin çok daha pürüzsüz ve kadifemsi bir dokuya sahip olduğunu fark ettim.

Ayrıca, Thermomix'in hassas tartı özelliği sayesinde malzemeleri tam ölçüsünde kullanabiliyorum. Bu da her seferinde aynı lezzeti ve kıvamı yakalamama yardımcı oluyor. Üstelik tek bir cihazla hem doğrama, hem karıştırma, hem de gerekirse buzları kırma işlemlerini yapabilmek gerçekten büyük kolaylık!

Smoothie Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Malzeme Sırası: Önce sıvıları, ardından yumuşak meyveleri ve en son buz veya donmuş meyveleri ekleyin.
• Doğru Hız Seçimi: Smoothie için genellikle 10. hız seviyesi idealdir ancak yoğun kıvamlı smoothie'ler için başlangıçta 7-8 hız kullanıp, ardından 10'a çıkabilirsiniz.
• Süre: 30-60 saniye arasında karıştırmak genellikle yeterlidir. Fazla karıştırmak, içeceğin ısınmasına ve vitamin kaybına neden olabilir.
• Taze İçin: Smoothie'ler hazırlandıktan hemen sonra tüketildiğinde en lezzetli halindedir.

5 Harika Yaz Smoothie Tarifi

1. Tropik Cennet Smoothie

Malzemeler:

• 1 adet olgun mango
• 1 adet muz
• 100 g ananas parçaları
• 250 ml hindistan cevizi sütü
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 5-6 adet buz küpü

Hazırlanışı:

Thermomix haznesine tüm malzemeleri ekleyin.

45 saniye boyunca 10. hız seviyesinde karıştırın.

Servis bardağına alın ve üzerine taze meyve dilimleri ile süsleyin.

2. Yeşil Enerji Bombası

Malzemeler:

• 1 avuç ıspanak yaprakları
• 1/2 salatalık
• 1 adet yeşil elma
• 1/2 avokado
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 250 ml su
• 5-6 adet buz küpü

Hazırlanışı:

Salatalığı ve elmayı küçük parçalara bölün.

Tüm malzemeleri Thermomix haznesine ekleyin.

hız seviyesinde 50 saniye karıştırın.

Servis bardağına alın ve dilerseniz nane yaprağı ile süsleyin.

3. Kırmızı Meyve Bahçesi

Malzemeler:

• 150 g çilek
• 100 g ahududu
• 100 g böğürtlen
• 1 adet muz
• 200 ml yoğurt
• 1 yemek kaşığı bal
• 5-6 adet buz küpü

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri Thermomix haznesine ekleyin.

hız seviyesinde 20 saniye karıştırın.

Ardından 10. hız seviyesinde 30 saniye daha karıştırın.

Servis bardağına alın ve taze meyveler ile süsleyin.

4. Protein Zengini Kahvaltı Smoothie'si

Malzemeler:

• 1 adet muz
• 2 yemek kaşığı yulaf
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• 300 ml badem sütü
• 1 ölçek protein tozu (tercihen çikolatalı)
• 5-6 adet buz küpü

Hazırlanışı:

Yulafı Thermomix'te 10 saniye 10. hızda öğütün.

Kalan tüm malzemeleri ekleyin.

50 saniye 10. hızda karıştırın.

Servis bardağına alın ve üzerine kakao nibs serpebilirsiniz.

5. Yaz Ferahlığı Smoothie

Malzemeler:

• 2 dilim karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1/2 adet kavun
• 10 adet taze nane yaprağı
• 1 limonun suyu
• 200 ml soğuk su
• 5-6 adet buz küpü

Hazırlanışı:

Karpuz ve kavunu küçük parçalara bölün.

Tüm malzemeleri Thermomix haznesine ekleyin.

40 saniye 10. hızda karıştırın.

Servis bardağına alın ve taze nane yaprağı ile süsleyin.

Thermomix ile Smoothie Hazırlamanın Püf Noktaları

Dondurulmuş Meyve Kullanın: Taze meyvelerinizi önceden doğrayıp dondurun. Bu hem smoothie'nizi daha soğuk yapacak hem de buzlu bir kıvam sağlayacaktır.

Kıvamı Ayarlayın: Eğer smoothie'niz çok katı olduysa biraz su veya süt ekleyebilirsiniz. Çok sulu olduysa bir muz ya da avokado eklemek kıvamını koyulaştıracaktır.

Tatlandırıcıları Dengeleyin: Ekşi meyveleri kullandığınızda bir miktar bal, akçaağaç şurubu veya hurma eklemek lezzeti dengeleyecektir.

Besin Değerini Artırın: Smoothie'lerinize chia tohumu, keten tohumu, spirulina veya maca tozu ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Temizlik İpucu: Karıştırma işlemi bittikten sonra Thermomix haznesini hemen temizleyin. Bunun için hazneye bir miktar su ve birkaç damla bulaşık deterjanı ekleyip 5 saniye 5. hızda çalıştırmak ön temizlik için yeterli olacaktır.

Sonuç

Thermomix ile hazırlanan smoothie'ler, yaz aylarının vazgeçilmez içecekleri arasında yer alıyor. Hem pratik hem lezzetli hem de besleyici bu içecekler, tüm aile için harika bir seçenek. Thermomix'in sunduğu hız ve kolaylık sayesinde her sabah farklı bir smoothie denemek artık çok daha kolay!

Sizin de favori smoothie tarifleriniz var mı? Yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın. Bir sonraki yazımda Thermomix ile hazırlayabileceğiniz yaz çorbaları hakkında konuşacağız. Sağlıklı ve lezzetli günler dilerim!

Ayşen Yılmaz Thermomix Türkiye